为规范学校新增专业建设，进一步提升新增专业办学质量，6月4日和5日，由徐刚副校长亲自带队，教务处负责人及教务处有关人员分别走访应用化工技术系等5个院系，通过座谈会形式了解德赢2014年拟新增的“食品质量和安全”等8个专业的基本情况。
会上，教务处负责人向各专业传达了教育部和广东省教育厅新专业申报相关文件精神，各申报专业所在部门领导和相关负责人员从专业的基础情况和专业发展前景及规划方面，汇报了课程体系、师资配备与实验实训室条件等方面的情况。徐刚副校长在认真听取了各部门与会人员的汇报后谈到，教学部门应在符合市场人才需求、满足地方社会经济发展需要这一指导思想的指引下，结合本部门实际情况，严肃审慎地做好新专业的申报工作，同时希望各专业能够进一步加强师资队伍、基本教学条件、教学内容等方面的建设，确保专业的办学质量。教务处负责人则表示，将从政策和申报程序上帮助各教学单位做好申报工作，完善申报材料，确保高质量地完成申报工作。
走访座谈期间，徐刚副校长还前往酒店及旅游管理系，专门就酒店管理专业对外合作办学等问题，向系负责人和专业负责人了解合作建设情况。
