8月25日，云安区“双百行动”粤菜师傅技能培训（退役军人专场）在云浮新区“广东省粤菜师傅培训基地”正式启动，德赢烹饪学院与云安区人力资源社会保障局、退役军人事务局共同为来自全区各镇的20名退役军人代表、累计160人次带来了一场专业且实用的烹饪技能提升培训。
培训现场，德赢烹饪学院孔庆聪大师亲自示范，精准利落地展示顺德名菜无骨鲗鱼（过桥鱼片）、顺德醉鹅、凤城四杯鸡、烧汁捞起蟮柳的烹饪技巧，同时生动详细地讲解每道菜的制作要领。学员们热情高涨，分组实践操作，孔庆聪在旁细致观察，给予专业指导，让学员们迅速掌握技巧，现场学习氛围浓厚。
此次为期两天的技能培训，聚焦顺德名菜烹调教学，旨在帮助退役士兵快速融入社会，转型就业，激发他们在餐饮行业就业创业的热情。学员们纷纷表示，通过此次培训，不仅学到了正宗粤菜烹饪技能，还积累了实践经验，明确了职业规划方向，未来将努力提升技能水平，为云安经济社会发展添砖加瓦。
供稿：陈祺洺、欧钡荞
审核：张志明
