9月3日，轻化与材料学院“绿色丝路·农产品振兴行动”援疆小组团成员唐秋实和彭莺两位老师，与喀什职业技术学院食品质量与安全专业教师携手，组织大二学生开展专业认知实训以及实验室安全教育。
活动期间，老师们带领学生实地参观了食品理化实验室、精密仪器分析室和食品加工实验室。彭莺针对色谱、光谱、质谱等大型精密仪器，详细讲解其原理和安全注意事项，让学生们对这些精密仪器有了初步直观认识。唐秋实着重介绍了质构仪、凯氏定氮仪、索氏抽提仪等食品理化分析设备的工作原理、应用场景和安全事项。
在讲解过程中，老师们反复强调仪器操作规范和安全要点，如原子吸收光谱仪的用气安全、凯氏定氮仪废液的科学处理等，将安全意识深深植入学生心中，帮助学生们熟悉专业实训环境，为专业学习奠定安全基础。
供稿：唐秋实
审核：刘红
